Jakarta (ANTARA) - Barista Mikael Jasin berkolaborasi dengan Bank Indonesia (BI) memperkenalkan biji kopi Indonesia di kancah internasional melalui "Coffee Cupping Session" pada World Expo 2020 Dubai.
"Memperkenalkan bisnis kopi UMKM dalam rangkaian World Expo 2020 Dubai bisa menjadi peluang besar untuk kemajuan industri kopi tanah air. Saya berharap kesempatan ini dapat membawa kesejahteraan baik bagi petani maupun pelaku industri kopi di Indonesia,” kata barista yang akrab disapa Miki melalui keterangan resmi, Senin.
Melalui pameran internasional tersebut, Mikael akan melakukan cupping atau menganalisis karakteristik biji kopi dari Semendo, Wanoja, Gayo Ulunowih, Toraja, Bali, Lintong, dan NTB untuk diperkenalkan kepada pengunjung. Biji kopi tersebut dipilih karena berasal dari kebun kopi binaan Bank Indonesia.
Selain menunjukkan profil cita rasa dari biji kopi pilihan, Mikael turut unjuk potensi bahwa kopi Indonesia layak bersaing secara global.
Menurut Mikael, kopi dari Indonesia memiliki keunikan dan cita rasa yang beragam. Selain itu, kemampuan dan pengetahuan petani juga meningkat seiring dengan edukasi mengenai cara-cara memproduksi kopi.
Mikael sendiri merupakan pendiri So So Good (SSG) Coffee Company. Ia tidak hanya fokus memperkenalkan Indonesia sebagai pemasok biji kopi dunia, melainkan juga terus memperhatikan bisnis yang berkelanjutan berdasarkan tiga pilar, yakni people, profit, dan planet.
Untuk memperhatikan kesejahteraan petani, Mikael telah menerapkan sistem pembelian yang transparan hingga sistem down payment yang dapat membantu keberlangsungan modal petani dalam bekerja.
"Saya yakin industri kopi Indonesia dapat bersaing secara global," tutur laki-laki yang menjadi perwakilan Indonesia dalam ajang World Barista Championship 2021 itu.
Kolaborasi Mikael Jasin dengan Bank Indonesia (BI) dalam World Expo Dubai bertujuan mendukung tema Pavilion Indonesia “Transforming Future Civilization, through Innovation and Diversity”.
Rangkaian acara ini diharapkan dapat menarik perhatian dan mempromosikan kopi dari Indonesia sebagai salah satu sumber daya alam yang potensial bagi investor global hingga penikmat kopi.
Berita Terkait
Polres Lampung Barat tingkatkan patroli jelang panen raya kopi
Kamis, 25 April 2024 16:31 Wib
Polisi bagikan air mineral dan kopi kepada pemudik di Pelabuhan Panjang
Minggu, 14 April 2024 10:30 Wib
Harga jual biji kopi di Rejang Lebong Bengkulu tembus Rp52.000/kg
Minggu, 31 Maret 2024 20:27 Wib
BPBD Padang evakuasi korban banjir di Alai Parak Kopi
Jumat, 8 Maret 2024 5:34 Wib
Tetangga bunuh seorang pelajar menggunakan kopi sianida
Sabtu, 3 Februari 2024 6:29 Wib
Kopi arabika akan dijadikan komoditas unggulan Lampung Barat
Rabu, 31 Januari 2024 17:20 Wib
Zulhas: Kopi robusta Lampung Barat komoditas ekspor terkenal di dunia
Kamis, 25 Januari 2024 16:48 Wib
Prabowo ajak masyarakat jaga persatuan
Sabtu, 16 Desember 2023 21:04 Wib