Pasokan daging beku tahan kenaikan harga daging sapi

Bandarlampung, 1/8 (Antara)- Sejumlah pedagang menyebutkan harga daging sapi di Kota Bandarlampung makin sulit naik karena adanya penjualan daging beku impor dengan harga yang lebih murah dibandingkan dengan harga daging segar.

"Harga daging sapi segar tetap bertahan Rp110.000/kg, ada juga di tempat lain mencapai Rp120 ribu/kg, tapi penjualan daging relatif sepi karena warga lebih suka membeli daging beku yang harganya Rp85 ribu/kg," kata Supri, salah satu penjual daging sapi di Pasar Panjang, Bandarlampung, Rabu.

Ia menyebutkan dalam beberapa minggu terakhir, volume penjualan daging sapi turun drastis karena daging beku impor dijual di sekitar pasar dengan harga lebih murah.

"Meski daging beku, warga tetap lebih banyak membelinya karena harganya lebih murah," katanya.

Harga daging ayam juga mulai turun karena ada pasokan daging ayam dengan harga murah.

Di Pasar Panjang, harga ayam potong normalnya Rp35.000/ekor, namun di kawasan pasar itu juga dijual OP ayam potong (tanpa kepala dan jeroan) seharga Rp25 ribu/ekor.

"Karena harganya jauh lebih murah, kami sulit bersaing dengan penjualan ayam OP itu. Semestinya daging beku dan ayam OP itu dijual di mal atau lapangan terbuka, jangan di kawasan pasar agar kami tak kehilangan pelanggan," kata Nurhadi, salah satu pedagang lainnya di Pasar Panjang.

Sementara itu, harga daging sapi di Pasar Lelang Bandarlampung tetap berkisar Rp110.000- Rp120 ribu perkilogram.

"Harga eceran daging sapi berkisar Rp100.000- Rp120.000/kg atau masih sama seperti sebelumnya, meski harga sapi sudah naik," kata Andre, salah satu pedagang sapi di Pasar Lelang Bandarlampung.

Sekarang harga sapi berkisar Rp43.500/kg, sebelumnya Rp42.500/kg.

"Stok banyak, pasokan lancar dan harga daging segar masih bertahan seperti pekan lalu. Permintaan atas daging juga relatif bertahan," katanya.

Menurutnya, pasokan daging sapi di Kota Bandarlampung tetap lancar karena stok sapi di wilayah Provinsi Lampung cukup banyak.

Di Lampung terdapat 11 feedloter atau usaha penggemukan sapi dengan kapasitas kandang 117.700 ekor. Sapi impor yang digemukkan di Lampung didatangkan dari Australia melalui Pelabuhan Panjang, Bandarlampung.

Provinsi Lampung bersama Jawa Timur, Jawa Tengah, Sulawesi Selatan, dan Nusa Tenggara Barat saat ini tercatat sebagai lumbung ternak nasional.