Jakarta (ANTARA LAMPUNG) - Menteri Kesehatan Nila Moeloek mengingatkan masyarakat untuk mengubah pola makan menjadi mengonsumsi makanan sehat dan mengetahui apa yang dikonsumsinya.
Menkes Nila dalam keterangannya, di Jakarta, Kamis, menjelaskan perubahan gaya hidup dan peningkatan tren penyakit tidak menular menjadi bukti yang menunjukkan bahwa ada kekeliruan pada kebiasaan makan dan pengetahuan akan apa yang dikonsumsi masyarakat.
Dia menekankan peningkatan pengetahuan masyarakat terhadap apa yang dikonsumsinya merupakan keharusan untuk menciptakan sumber daya manusia yang berkualitas.
"Perubahan pola makan jadi makanan yang sehat itu solusi kunci untuk membuat SDM berkualitas," kata Nila.
Nila menjelaskan saat ini di Indonesia masih menangani permasalahan malnutrisi dan kekerdilan pada anak atau "stunting". Namun di sisi lain kasus obesitas di Indonesia juga mulai meningkat berikut dengan banyak sisa makanan yang terbuang.
Isu pemahaman konsumsi makanan dan permasalahan nutrisi tersebut akan dibahas dalam Forum Pangan Asia Pasifik yang akan diselenggarakan di Jakarta pada 30-31 Oktober mendatang.
Selain itu, Nila menyebutkan isu ketahanan pangan juga merupakan permasalahan yang diangkat untuk dibahas bersama dengan para pemangku kepentingan se-Asia Pasifik dalam forum tersebut.
"Lihat populasi kita di dunia, suatu saat akan meningkat menjadi sembilan miliar dan semua perlu pangan. Permasalahan yang kita hadapi degradasi lingkungan, 'climate change' yang mengganggu pangan, dan manusia yang banyak kebutuhannya suatu saat tanah akan berkurang dipakai untuk tempat tinggal. Ketahanan pangan patut kita pikirkan, dengan adanya 'climate change' dan sebagainya kita harus berpikir antisipatif," kata Nila.
Pemerintah Indonesia akan menyelenggarakan Forum Pangan Asia Pasifik yang akan mempertemukan berbagai pemangku kepentingan di wilayah Asia Pasifik untuk membahas dan berbagi pengalaman tentang ketahanan pangan beserta riset dan inovasinya.
Forum tersebut akan mempertemukan semua pemangku kepentingan di bidang kesehatan, lingkungan hidup dan sistem pangan, akademisi, ilmuwan, organisasi masyarakat, politisi, dan pelaku bisnis dari berbagai negara. (ANTARA)
