Bandar Lampung (ANTARA) - Sinta, salah seorang pelaku UMKM Lampung, mengembangkan kopi durian khas Lampung untuk memperkaya variasi kopi bubuk Lampung.
"Saya melakukan inovasi baru berupa kopi bubuk rasa durian untuk memanfaatkan berlimpahnya biji kopi dan durian di Lampung, " ujar Sinta, di Bandar Lampung, Rabu.
Menurut Sinta, awal mula dirinya hanya berfokus mengembangkan UMKM keripik sebagai oleh-oleh khas Lampung, namun melihat peluang besar dalam pengembangan produk kopi membuat dirinya melirik inovasi bubuk kopi olahan.
"Permintaan atas kopi durian sangatlah banyak, sehingga saya mencoba mengembangkan kopi rasa durian ini sebagai salah satu minuman khas Lampung, " ujarnya.
Provinsi Lampung sebagai salah satu daerah penghasil kopi dan pengekspor biji kopi dengan jumlah 250.000 ton pada periode Januari hingga Oktober 2019 menjadi salah satu motivasi Sinta mengembangkan variasi kopi durian Lampung.
"Saya melakukan uji coba produk kopi durian hingga berhasil dan siap dipasarkan selama satu tahun, karena kita harus memperhatikan komposisi yang pas agar rasa durian dan kopi tetap seimbang, " katanya.
Menurut Sinta, inovasi kopi durian olahannya mampu di jual sebanyak 70 bungkus setiap satu harinya.
"Animo masyarakat terhadap produk kopi durian sangat besar, hingga kami mampu menjual 70 bungkus kopi durian ukuran 100 gram per harinya. Konsumen pun rata-rata berasal dari luar kota,karena menggunakan kopi durian sebagai buah tangan khas Lampung, " ujarnya.
Kopi durian bubuk dengan ukuran 100 gram per bungkus di bandrol seharga Rp 15.000, dan menjadi salah satu pilihan buah tangan khas Lampung favorit masyarakat, selain keripik pisang, pie pisang, dan keripik sukun.
Baca juga: Lampung ekspor kopi 250 ribu ton
Berita Terkait
Pemkab Lampung Barat tanam 300 pohon durian tumi guna lestarikan hutan
Kamis, 7 Maret 2024 13:46 Wib
Durian tinggi kolesterol ternyata mitos
Senin, 26 Februari 2024 15:51 Wib
Petani Badui panen durian lagi
Jumat, 5 Januari 2024 20:34 Wib
Wisatawan padati permukiman masyarakat Badui buru buah durian
Minggu, 19 November 2023 20:26 Wib
Menikmati cita rasa khas durian unggul Klamunot Tembaga Super
Minggu, 28 Mei 2023 12:02 Wib
Timnas juara SEA Games, Presiden Jokowi rayakan dengan traktiran durian
Rabu, 17 Mei 2023 4:03 Wib
Lampung gelar wisata hutan 2023
Senin, 13 Februari 2023 19:05 Wib
KPK : Gelar perkara skandal "kardus durian" telah dilakukan
Rabu, 23 November 2022 11:29 Wib