Jakarta (ANTARA) - Pada masa pandemi ini, penting bagi semua orang untuk mengkonsumsi makanan yang bernutrisi tinggi untuk membangun daya tahan tubuh.
Sup sayur-sayuran adalah salah satu jenis makanan yang tidak hanya dapat meningkatkan daya tahan tubuh, namun juga dapat membantu membuat kulit menjadi lebih sehat.
Ahli dermatologi kosmetik Dr. Niketa Sonavane mengatakan jenis sup yang dapat membuat Anda sehat sekaligus memiliki kulit yang cerah, glowing adalah "sup oranye" alias sup wortel dengan labu kuning.
"Wortel dan labu kuning adalah kombinasi sempurna untuk melindungi kulit dari paparan sinar UV yang merusak, serta dapat meningkatkan daya tahan tubuh Anda," kata Sonavane seperti dikutip dari Indian Express, Senin.
Hal ini disebabkan karena wortel dan labu memiliki warna oranye karena mengandung antioksidan bernama karotenoid, yang berfungsi membuat kulit menjadi sehat sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh.
Sonavane kemudian membagikan resep untuk membuat sup wortel-labu kuning ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah;
2 sdm mentega
5 siung bawang putih, cincang kasar
250gr wortel, potong kotak-kotak
250gr labu kuning, potong kotak-kotak
air, garam dan merica secukupnya
Krim kental sebagai garnish
1. Di dalam panci presto, panaskan mentega dan tumis bawang putih dengan api sedang hingga bawang putih berwarna kecoklatan.
2. Masukkan wortel, labu dan garam, tumis selama tiga hingga lima menit.
3. Tambahkan air secukupnya dan tutup serta kunci panci presto. Setelah panci presto berbunyi, biarkan beberapa saat kemudian matikan api dan tunggu hingga panci presto bisa dibuka.
4. Buka panci presto, dan lumatkan sup tersebut hingga lembut menggunakan blender.
5. Hias dengan krim kental dan taburi merica secukupnya. Nikmati selagi hangat
Berita Terkait
Resep tongseng kambing
Kamis, 29 Juni 2023 22:02 Wib
Ini resep Gyukushi, sate wagyu ala Jepang
Selasa, 17 Januari 2023 18:58 Wib
Tidak dianjurkan beli antibiotik tanpa resep dokter
Jumat, 4 November 2022 12:40 Wib
Jangan konsumsi obat cair tanpa resep
Jumat, 21 Oktober 2022 8:05 Wib
Ini resep jamu penurun panas hingga Mitsubishi XFC Concept hadir di 2023
Jumat, 21 Oktober 2022 7:02 Wib
Pemkot Bandarlamung imbau warga tak konsumsi obat cair tanpa resep
Kamis, 20 Oktober 2022 14:53 Wib
Gitaris "Kahitna" AB beli psikotropika 12 kali tanpa resep dokter
Jumat, 3 Juni 2022 16:53 Wib
Gulai ayam khas Padang untuk menu Lebaran
Kamis, 28 April 2022 11:47 Wib