Jambi (ANTARA) - Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Jambi siap menurunkan tim untuk melakukan pengawasan dan pemeriksaan pada sejumlah tempat pemotongan hewan kurban di daerah tersebut untuk menjamin daging yang didistribusikan ke masyarakat aman untuk dikonsumsi.
Kabid Peternakan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Jambi Fianti di Jambi, Selasa, mengatakan pemantauan ke tempat pemotongan hewan kurban dilaksanakan selama tiga hari pemotongan hewan kurban yakni 29 Juni sampai 1 Juli 2023.
Ia mengatakan sejumlah kesiapan dilakukan untuk menghadapi Hari Raya Idul Adha 1444 Hijriah, diantaranya melakukan pendataan, pemeriksaan kesehatan, dan monitoring pada saat pemotongan.
“Pendataan secara awal sudah dilakukan pada 6-8 Juni 2023," katanya.
Pihaknya juga memantau ke beberapa peternak dan akan melakukan pendataan pada 20 sampai 22 Juni 2023. Selanjutnya pada 26-28 Juni 2023 melakukan pemeriksaan kesehatan di seluruh kecamatan, termasuk pada tempat penyedia hewan kurban.
Selanjutnya pada 29 Juni hingga 1 Juli 2023 pihaknya melakukan monitoring pemotongan yakni pemeriksaan setelah pemotongan sehingga daging yang akan didistribusikan ke masyarakat sudah melalui proses pemeriksaan yang berulang untuk memastikan kesehatannya.
Terkait pendataan lanjutan pada 20 hingga 22 Juni mendatang, Fianti menerangkan dibentuk lima tim dari seluruh kecamatan di Kota Jambi.
Ia juga memperkirakan kebutuhan jumlah hewan kurban pada Hari Raya Idul Adha 1444 Hijriah mencapai 2.565 sapi, 168 kerbau, 1.248 kambing. Jumlah itu, lanjut dia, meningkat 9-10 persen dibandingkan tahun lalu.
