Jakarta (ANTARA) - Tiga hidangan nusantara yang menjadi favorit warga negara asing (WNA) diungkapkan oleh istri mantan duta besar Indonesia untuk China Aslida Rahardjo, yang telah 20 tahun hidup di banyak negara.
"Tiga hidangan itu adalah sate ayam, nasi goreng kampung dan gado-gado. Tapi mereka suka sekali dengan nasi goreng," kata Aslida usai peluncuran buku "Resep Masakan Indonesia di 5 Benua" di Jakarta, Minggu.
Menurut dia, banyak rekan yang menyukai nasi goreng tradisional Indonesia karena cita rasanya berbeda dengan nasi goreng khas China yang cenderung asin dan berwarna kemerahan.
"Karena kecapnya Indonesia itu rasanya berbeda sekali. Kecap kita ga ada di tempat lain, rasanya manis dan gurih. Itu yang membedakan dan jadi favorit teman-teman di luar negeri," jelas Aslida.
Namun, selain hidangan utama, kehadiran kerupuk udang juga menjadi pelengkap yang ditunggu-tunggu dalam masakan mantan diplomat muda di KBRI Wina, Austria itu.
"Lucunya, mereka juga suka sekali dengan kerupuk udang, atau mereka biasa sebut dengan shrimp crackers sebagai pelengkap yang sederhana namun enak," ujar dia.
Resep nasi goreng tradisional, hingga makanan nusantara lainnya ala Aslida Rahardjo ini dapat ditemukan di bukunya yang bertajuk "Resep Masakan Indonesia di 5 Benua", yang bisa didapatkan mulai hari ini di toko buku maupun secara daring.
Berita Terkait
Bareskrim Polri dikabarkan tangkap Dito Mahendra
Jumat, 8 September 2023 11:27 Wib
Konflik antara Rusia-Ukraina tantangan bagi Indonesia sebagai ketua G20
Minggu, 27 Februari 2022 13:29 Wib
Lampung Timur percepat pembangunan destinasi wisata
Senin, 24 Mei 2021 15:40 Wib
Bupati Lampung Timur kunjungi gereja saat Jumat Agung
Jumat, 2 April 2021 15:05 Wib
Cabup Lampung Timur Dawam Raharjo minta pendukung tidak euforia berlebihan
Jumat, 11 Desember 2020 5:19 Wib
Agus Rahardjo, Saut Situmorang, mantan pimpinan KPK jelaskan usulan kenaikan gaji
Jumat, 3 April 2020 12:14 Wib
KPK sebut belum ada pembahasan usulan penyesuaian gaji pimpinan
Jumat, 3 April 2020 10:53 Wib
KPK sebut sudah ada tersangka terkait rekening kepala daerah di kasino
Kamis, 19 Desember 2019 10:35 Wib