Produksi ikan teri asin meningkat

id Pulau Pasaran ,Ikan Teri Asin

Produksi ikan teri asin meningkat

Para pengerajin ikan teri asin Pulau Pasaran sedang melakukan proses penjemuran, Selasa (21/12/2019) (ANTARA/Dian Hadiyatna)

Bandarlampung (ANTARA) - Sejumlah pengerajin ikan teri asin di Pulau Pasaran, Telukbetung Barat, Kota Bandarlampung mengatakan produksi mereka sudah mulai meningkat sejak empat hari lalu dan membuat harga ikan asin saat ini mengalami penurunan.

"Pasokan ikan teri segar dari nelayan setempat melimpah sampai hari ini," kata salah satu pengerajin ikan teri asin Pulau Pasaran, Sarnoto,di Bandarlampung, Rabu.

Menurut dia, banyaknya stok ikan teri segar karena fase terang bulan sudah lewat dan juga memang sedang musim ikan teri sehingga para pengerajin saat ini tidak kesulitan untuk mencari bahan bakunya berbeda dengan satu pekan lalu yang sulit sekali mencari stok.

Ia mengatakan bahwa saat ini mampu memproduksi tiga ton perhari jika dibandingkan dengan beberapa waktu lalu mereka hanya mampu menghasilkan 1/2 kuintal ikan asin teri.

"Harga jelas turun karena kan barang sedang banyak, meskipun berproduksi banyak barang di sini habis terus apalagi ikan teri asin jenis teri Medan itu cepat, hari ini produksi malam sudah diangkat," jelasnya.

Ia menyebutkan harga ikan teri asin jenis teri Medan yang tadinya Rp100.000 perkilogram saat ini menjadi Rp80.000 perkilogram kemudian harga ikan teri asin buntio dari Rp75.000 perkilogram sekarang berharga Rp65.000 perkilogram.

"Namun untuk ikan teri asin jenis jengki sedang mengalami kenaikan harga sebab barangnya sedang sedikit yang tadinya Rp40.000 perkilogram sekarang jadi Rp45.000 perkilogram," kata dia.

Hal serupa dikatakan oleh pengerajin ikan teri asin Pulau Pasaran lainnya Toto Harianto.

Ia mengatakan, dalam sejak dua hari ini rata-rata pengerajin sedang sibuk dengan proses pengeringan ikan asin sebab sudah banyak permintaan dari konsumen yang harus dipenuhi.

"Rata-rata pengerajin sudah ada langganannya sendiri baik itu lokal maupun luar daerah. Kalau lokal biasanya pelanggan datang sendiri kemari, bila itu luar daerah seperti Jakarta biasanya kami memakai paket pengiriman dan bila ke Bandung dan Cianjur itu memakai mobil L300," jelasnya.