Jakarta (ANTARA) - Asparagus, sayuran yang kerap digunakan dalam masakan China ini rendah kalori dan tinggi protein, selain menjadi sumber mineral, terutama kalium. Selain itu, asparagus juga bisa membantu mengatur kadar gula darah.
Seperti dilansir Indian Express, Selasa (24/9), sayuran ini telah lama digunakan untuk tujuan penyembuhan herbal karena khasiat obatnya yang manjur.
Di antara manfaat yang diberikannya, asparagus mampu membantu memerangi diabetes tipe 2.
Mengonsumsi asparagus secara teratur dapat menyebabkan ekskresi urin dan garam yang tinggi yang pada akhirnya membantu mempertahankan kadar gula darah.
Ada berbagai cara mengolah asparagus, salah satunya menumisnya bersama wijen dan lemon. Tumis asparagus yang baru dipotong dengan mentega dan beberapa siung bawang putih. Lalu aduk dengan biji wijen. Tambahkan lemon untuk menajamkan rasa.
Selain itu, Anda bisa juga menyajikan asparagus dengan telur. Goreng beberapa tunas asparagus dalam minyak zaitun, tambahkan garam dan merica secukupnya. Di sisi lain siapkan beberapa telur rebus dan siapkan sebagai brunch pada akhir pekan.
##################
https://indianexpress.com/article/lifestyle/health/asparagus-diabetes-crunchy-exotic-green-shoots-might-regulate-blood-sugar-levels-6024169/
Berita Terkait
Asupan gula berlebih dapat berdampak pada gangguan kecemasan
Minggu, 25 Februari 2024 11:22 Wib
Apakah penderita diabetes bisa sembuh?
Sabtu, 16 Desember 2023 11:27 Wib
Indonesia didesak susun program nasional cegah diabetes
Jumat, 24 November 2023 15:20 Wib
Dokter saraf sebut neuropati perifer perlu ditangani sedini mungkin
Selasa, 7 November 2023 9:00 Wib
Bolehkah pasien diabetes konsumsi gula pasir sebagai pemanis?
Sabtu, 30 September 2023 19:43 Wib
Dokter: Komplikasi penyakit degeneratif muncul saat puncak karir
Rabu, 20 September 2023 8:12 Wib
Jumlah pasien diabetes melitus di Indonesia meningkat terus
Jumat, 14 Juli 2023 10:18 Wib
Dampak diabetes pada wanita bisa lebih buruk
Selasa, 13 Juni 2023 8:05 Wib