Jelang Ramadhan, harga daging tinggi

Bandarlampung (Antara Lampung)- Sejumlah pedagang menyebutkan pasokan daging sapi tetap lancar menjelang Ramadhan 2016,  namun harga kebutuhan pokok itu masih tetap bertahan tinggi.
     
"Kita sekarang cukup mudah mendapatkan sapi impor maupun sapi lokal, namun harga daging sapi sulit turun. Harga jual daging sapi masih bertahan tinggi sekitar Rp120.000/kg," kata Andre, salah satu pedagang daging sapi di Pasar Lelang Bandarlampung, Senin.
     
Ia menyebutkan salah satu penyebab harga daging tetap tinggi adalah harga sapi yang cenderung mahal.
     
"Sekarang harga sapi masih sekitar Rp42.500- Rp43.000/kg. Sepanjang harga sapi tetap tinggi, harga daging sulit sekali turun," katanya.
    
Sehubungan itu, ia kurang yakin harga daging sapi bakal turun menjadi Rp85.000/kg, meski keran impor sapi dan daging beku diperbesar oleh pemerintah menjelang Lebaran, karena permintaan atas daging justru meningkat.
    
Selain itu, dia juga menyebutkan harga daging menjelang Ramadhan di Kota Bandarlampung masih bertahan Rp120.000/kg,
 karena belum ada peningkatan permintaan atas daging.
     
Para pedagang lainnya juga menyebutkan harga daging masih tetap bertahan tinggi menjelang Ramadhan.   
    
Lampung merupakan sentra utama peternakan sapi di Indonesia. Stok sapi pada Juni 2016 diprediksi mencapai 18.406 ekor, sedang kebutuhan daerah itu sekitar 4.840 ekor. Ketersediaan daging sapi mencapai 3,247 ton, sedang kebutuhan hanyab 854 ton.
    
Untuk mengantasipasi melonjaknya permintaan menjelang Lebaran, ketersediaan sapi di Lampung akan ditingkatkan menjadi sekitar 68 ribu ekor, sementara kebutuhan diprediksi mencapai 17.891 ekor.
     
Provinsi Lampung merupakan salah satu penyuplai ternak tersebut ke sejumah wilayah, seperti Jakarta, Bogor, Tangerang, Bekasi, dan Jawa Barat.   
    
Di Lampung terdapat sebelas "feedloter" atau perusahaan penggemukan sapi potong dengan kapasitas kandang 117.700 ekor.